2020年酒店服务管理中有哪些需要注意的地方

酒店服务是指酒店为满足顾客的需要而付出的智能和必要的劳动，是酒店的无形和无价商品。酒店主要为游客提供住宿服务、生活服务及设施服务等。既然是服务，那么在这个过程中就一定会出现这样那样的不足，想要在2020年中有更大更好的发展，不妨和小编一起学习下面的内容，对于不足的地方我们可以提早防范。

一、酒店房务

1. 为客人办理入住时，前台接待不能说清楚房间的设施和朝向，对酒店其他消费解释模糊。

2. 交班不清晰或忘记交班，导致客人不能住到心仪的房。

3. 退房结帐,楼层服务员查房慢，导致客人投诉。

4. 房间硬件配套设施不能正常使用，如水小、空调不行、卫生间抽风太响等。

5. 晚上有小姐敲门或有骚扰电话。

6. 房间有气味，卫生不达标，小件易耗品有空盒现象。

7. 服务员查退房，敲错门或不敲门以及开错门。

8. 输送服务过慢，等半天也没有送条毛巾或手机充电器来。

9. 与客人对话缺乏语言艺术：如中午在楼层遇见客人，问客人你是不是退房?

10. 在楼层说话做事不能做到“三轻“，打扰了还在休息的客人。

二、餐饮服务

11. 客人进入餐厅，服务人员没有微笑迎接或跟客人打招呼。

12.发现桌布和椅子有灰尘或污渍。

13. 发现玻璃器皿破碎或有缺口。

14. 菜不新鲜。

15. 器皿或服务工具准备不充分。

16..客房服务的空托盘放在楼道中一小时以上而无人清理。

17. 客人的餐具掉到地上后服务人员没有提供同样的干净餐具。

三、住店结束

18. 客人长时间等候自己的账单，结账方式极度有限。

19. 客人要离开时，服务人员没有向客人道别。

希望以上观点可以给正在做或即将做酒店行业的老板们提个醒，酒店管理不容忽视，小到服务态度，大到硬件设施，无一不说明了只有用心经营才能走得更远！